HARUM masakan menyeruak, menarik perhatian banyak pengunjung yang tengah berjalan-
jalan di mal. Harum itu berasal dari penggorengan-penggorengan kecil tempat membuat telur
dadar di depan Nasi Kapau Kedai Pak Ciman, Bintaro Avenue, Tangerang.


Variasi tumpukan makanan ditata menarik di wadah-wadah besar yang ditata bersusun. Penjual
melayani dengan sendok sayur panjang yang bisa menjangkau ke semua wadah berisi lauk.
Sanggat menggoda. Tidak mengherankan jika di jam-jam makan, antrean panjang mengular.
Penataan di Nasi Kapau Kedai Pak Ciman mirip dengan nasi kapao di Bukittinggi. Hanya saja
dikemas lebih rapi dan bersih sesuai standar mal. Cita rasa yang ditawarkan bisa dijadikan
pengobat rindu atau pemuas rasa.


Berbeda dengan nasi padang, di nasi kapau pelanggan bisa memilih sendiri lauk dengan
bumbu berlimpah. Santan kental warna kuning, kuah kemerahan, dan masih banyak lagi.
Semuanya dimasak kaya rempah dengan rasa dan keharuman menggoda.


Dari deretan menu itu antara lain ada gulai tunjang, gulai tambusu, ayam cabai hijau, belut,
udang besar-besar, daging cincang, dan masih banyak lagi. Harga sangat tergantung lauk yang
diambil. Dengan varian tiga lauk, rata-rata harga sekitar Rp50.000. Dengan harga itu, dijamin
perut kenyang dan lidah bergoyang puas. (D-1)


Nasi Kapau Kedai Pak Ciman
Bintaro Avenue Lt 2, Sektor 7 Bintaro, Tangerang